回答募集XServer ShopのEC CUBEのバージョンアップ

XServerShopの公式マニュアルを確認する限り、EC-CUBE本体のアップデート手順や可否についての記載はなく、インストール後の各種設定やカスタマイズ、アップデート等に関するサポートは行っていない旨の記載があるため、XServerShop側の機能としてアップデートを提供はなさそうです。

新規インストールについてはマニュアルがありますが、既存環境からのアップデートや移行方法については案内されていないので、実施可否についてはXServerShopサポートへ確認されるのが確実かと思います。