マイクラ　vpsゲーム鯖　コンソールにログインできない

コンソールからのログインとはrootへのログインができないということでしょうか。
その場合、アプリインストール時にご自身で設定しているはずなのでそちらを思い出して入力するほかないですね。。

■コンソール接続について
https://game.xserver.ne.jp/support/manual/man_game_console.php

正しいものが不明である場合、確認手段がないので基本的にはアプリ再インストールを行う他ないかと思います。
（アプリ再インストールを行うとデータが削除されるのでご注意ください。）

■アプリ再インストール
https://game.xserver.ne.jp/support/manual/man_game_app_install.php

再設定してもログインできないのであれば可能性としては低いかもですが英字キーボードのせいで入力内容が異なるなどキーボードの問題もあるかもしれません。
他のキーボードを利用して入力誤りがないか確認しながら再設定してください。
パスワード誤りとなると回答としては再設定する他ないとしか言えないですが、、再設定しても何もできない状態が長期継続しているのであれば他の問題である可能性も一定あるので最終的にはサポートへ依頼することもご検討ください。